+7 (987) 535-24-64 Проверка на носу?
Линия раздачи профессиональной кухни из нержавеющей стали

Главная/Аутсорсинг пищевой безопасности

услуга · сопровождение

Сопровождение системы ХАССП вместо штатного специалиста

Передаём вам специалиста по пищевой безопасности без ввода в штат: сопровождение ХАССП, ведение документации, маркировка продукции — и производство, всегда готовое к проверке Роспотребнадзора.

Бесплатный аудит с выездом

что входит

Что делает ваш специалист по пищевой безопасности каждый месяц

  • Плановый аудит производстваЕжемесячный обход глазами инспектора — с отчётом и списком задач.
  • Контроль журналовПроверяем, что записи ведутся правильно и вовремя, а не «задним числом» перед проверкой.
  • Актуализация документацииИзменилось меню, оборудование или нормы — документы обновляются сразу.
  • Маркировка продукцииПроверяем и актуализируем маркировку по действующим требованиям.
  • Инструктаж новых сотрудниковТекучка не разрушает систему: новички входят в неё с первого дня.
  • Подготовка к проверкамПеред плановой проверкой — полный прогон; при внеплановой — эксперт на связи.
  • Ответы на запросы РоспотребнадзораПомогаем грамотно отвечать на предписания и запросы.

вопросы

Частые вопросы о сопровождении

Чем аутсорсинг отличается от разовой разработки?

Разработка — это старт: система создана и внедрена. Аутсорсинг — её жизнь дальше: журналы ведутся правильно, документы актуальны при каждом изменении меню и норм, перед плановыми проверками проводится аудит.

Сколько это стоит?

Формат подбираем под объект: от ежемесячного визита с аудитом до полного ведения санитарного блока. Цена фиксируется в договоре после осмотра производства.

У нас уже есть ХАССП от другой компании. Возьмёте на сопровождение?

Да. Сначала аудит текущей документации — часто её нужно привести в порядок, — затем берём на регулярное обслуживание.

У нас документы устарели — сопровождение включает их актуализацию?

Да. На старте сопровождения проводим аудит действующей системы и приводим её к текущим требованиям: действующий ГОСТ Р 51705.1-2024, СанПиН 2.3/2.4.4282-26, пересмотр ККТ и ПОПМ. Дальше система поддерживается в актуальном состоянии при каждом изменении меню, оборудования или планировки.

читайте по теме

заявка

Посчитаем сопровождение для вашего объекта

Эксперт осмотрит производство и предложит формат: от ежемесячного аудита до полного ведения санитарного блока.

  • Подготовим коммерческое предложение за 1 рабочий день
  • Один эксперт, один звонок — никакого спама и передачи номера третьим лицам
+7 (987) 535-24-64

ПН–ПТ, 8:00–17:00 · Нижний Новгород

Написать в MAX

Хотите сначала узнать сумму? Рассчитайте стоимость для своего предприятия.

Заявкалист 1 из 1

Заявка на аутсорсинг

Детали производства уточним после звонка.

Спасибо! Заявка принята — перезвоним в рабочее время (ПН–ПТ, 8:00–17:00).